Tempeh Grillspyd

Screen Shot 2018-07-30 at 10.36.11.png

Aktiv forberedelse:

25 min.

Tilberedning:

15 min.

Marineringstid

2 til 24 timer.

 

Instruktioner

  1. Skær tempeh i brede men smalle firkanter som vist på billede

  2. Bland alle marinade ingredienser. Blend evt sammen.

  3. Mariner tempeh med fordel natten over eller blot et par timer

  4. Vend grøntsager i lidt olie salt og peber

  5. Sæt tempeh, svampe og peberfrugter på grillspyd..

  6. Grill dine spyd eller Bag dem i ovnen ca 12-15 min ved 200 grader indtil tempeh og grøntsager hår fået farve.

  7. Server toppet med persille eller koriander og sidt citronsaft

Ingredienser

  • 400 g. tempeh

  • 3 peberfrugter i grove tern

  • 250 g. champignon delt på midten

  • 3 spsk rapsolie

  • 1 tsk. salt

  • 1/2 tsk. peber

  • Bambus grillspyd

  • 1 håndfuld hakket persille eller koriander

  • 1 citron

Marinade:

  • 40 g Tomatpure

  • 70 g Tamari eller soyasauce

  • 45 g Solsikkeolie 

  • 20 g Fintrevet ingefær 

  • 2,5 g Hvidløgspulver

  • 30 g lys sirup